今季初めてのおでんです♪

今日は、おでんを作ろうと決めていました
静岡は、まだ昼間は結構暑くて、あまり
こういうものを作ろうという感じじゃないのですが
食べたくなった時が作り時ですよね？

汁は京風で、昆布出汁に醤油、酒、みりん、塩で作ります。
後は、大根に切れ込みを入れてお米と下茹でしたり
こんにゃくを三角に切って、格子状に切り込みを入れて下茹でしたり
ゆで卵を作ったり、練り物の下茹でをしたりして
かたいものから煮込めば出来上がりです。



辛子を添えて、頂きま～す！








先日の北海道展で買ったマルキタプリン本舗の「侍のプリン」。


大きなガラスの容器の封には、侍のマークが！


裏側を見ると五箇条のご誓文が！


冷やしおいて、食べる３０分前に冷凍庫へ入れると
書いてあります。（アイスのようになるわけでは
ありませんが、よりしっかりした感じになると
いうことでしょうか？）
近頃は、あまり見ないしっかりしたタイプのプリンで
甘さは、だいぶ控えめ。
カラメルも苦味が強く、男性にも
人気があるというのが頷けました。

タグ：侍のプリン 京風おでんつゆ 自家製おでん マルキタプリン本舗

コメント 27

昼間は暑いことも多いですが、朝晩は大分涼しいですよね。
ですが、そのとおりです！食べたいときが作り時で、食べ時ですよね～♪
こんにゃくに細かな切れ目が入っていて、味がしみているんでしょうね♡
侍のプリンは、気合が入りそうなプリンです！
五箇条のご誓文をちゃんと読んでからでないと食べてはいかん！
などと、勝手に妄想してしまいました(笑)
by ともちん (2010-10-14 23:38) 

良いですね、おでん。
和がらしをたっぷりつけて頂きたいな～＾＾。
by しろうさぎ (2010-10-15 02:06) 

おでんの季節ですか・・・
おでんにはやっぱり熱燗、、と言いたいところですが、まだ暑い日もあるので流行りのハイボールで食べたいです。（笑）
by KEI (2010-10-15 02:45) 

日中はまだ暑い日の方が多いぐらいですよね。
おでん、すごくおいしそうですね！
静岡だけどダシ粉とかは使わないのですね～☆
私は静岡で初めておでんをいただく時に黒いつゆとだし粉に
驚いたものです～（笑）
プリン、最近はとろふわが流行ってるから、しっかりしてて
甘さ控えめってすごく魅力的です(｡￫∀￩｡)
by りらら (2010-10-15 02:50) 

おでん、、やっぱいいもんでしね～☆
私もまた作ろう～～☆
最近わ野菜が高いから鍋よりいいかもでしね＾＾ｖ
by ぷりん＆りく (2010-10-15 05:36) 

根っからのＳ岡人なので　真黒スープはともかくとして
黒はんぺんがないと物足りないのです。ｗ
by デルフィニウム (2010-10-15 10:15) 

美味しいおでんを作るには、
やっぱり丁寧に下ごしらえしなければいけないということですね。
お料理は、作る人の人柄が、そっくりそのまま出るみたいですね。
by 未来 (2010-10-15 10:17) 

あったかそ～～
寒くなってきましたもんね＾＾
おなべひとつで済むのも嬉しいですねぇ♪
by すぴかか (2010-10-15 10:32) 

おでん、美味しそうだな～
侍プリン？
変わったネーミングだね。
ぁっ、そう言えばプリンて江戸時代からあったらしいね？
て事は日本が最初？
by えーちゃんaaa (2010-10-15 10:42) 

こんにちは☆
わぁ～おでんだぁ～♪
おでん大好きなんです！めちゃ美味しそうですね☆
侍プリンも気になります！
by ヒロ番長 (2010-10-15 11:34) 

マルキタプリン、初めてみました。
>　アイスのようになるわけではありませんが、よりしっかりした感じになると
これ、すっごく食べたいです。ど真ん中のストライクで好みかも!!!

静岡はまだ暑いんですねー。
私のところは外は涼しくなりました。家の中にいると半そで着たくなりますけどね。
汗汗しながらおでんをいただくのもそれはまたよろしいかと(≧∀≦)ﾉﾉ
by totiro (2010-10-15 13:18) 

おおお、、、エエねエエね、、(^^)
これで一杯☜(・・;)。。。堪りませんデス
by の (2010-10-15 13:19) 

おでん、美味しそうですね＾＾
侍のプリンてあるのですね♪食べてみたいです～
by miyoko (2010-10-15 16:00) 

おでん良いですね、これで熱燗最高(^^)
by 私が三人目 (2010-10-15 18:53) 

おでんもプリンも美味しそう♪

福岡、色んなところ行きましたね～♪
私も今春に、柳川行きましたよ～
ちらっと写真を載せてます（＾－＾）
http://hiroka-karohi.blog.so-net.ne.jp/2010-04-03
by hiroka (2010-10-16 00:23) 

出汁の香りに誘われて（思い出して）　無性に食べたくなることがありますよね！
和辛子をつけて　出汁湯気の中　つーんとくると　なんかしあわせ！＾＾にゃはは
by ゆうのすけ (2010-10-16 01:44) 

ふふふ、僕はおでん、もう二回も食べてしまいました。
レトルトですが(^_^;A
冬でなくても、おでんって無性に食べたくなりますよね。
侍のプリン。。。確かに男心をくすぐりますね。
おいしそう！！
by ameya (2010-10-16 05:20) 

ぷりんが気になりますぅ。
容器ガラスなんですか？侍さん再利用できますね。
by 土芽 (2010-10-16 07:40) 

おでん美味しそうです！
玉子が特に大好きです＾＾

侍のプリンというだけあって
甘味少なめなのですね。

by ラン (2010-10-16 11:54) 

おでんですね～
大好きです！
昨日の夜は、トマト鍋でした～
お鍋の季節ですよね～^^;
by てんてん (2010-10-16 13:11) 

そろそろ鍋の時期ですね。
美味しそう！！

by toki (2010-10-16 19:52) 

やっと、おでんの季節がやってきたんですね。
おなべを囲んで、ふぅ～ふぅ～と・・・
幸せです♥
by Julia (2010-10-16 22:48) 

pcが起動できなくなりました。
しばらく更新、訪問できません。ご了承下さい。

by じゅりあん (2010-10-17 17:16) 

PCが早く復帰するといいですね＾＾

おでん、いいですね。鍋物が恋しくなってきました♪
侍プリンのお侍さんの顔が渋いですね＾＾
by manana (2010-10-18 22:05) 

早くパソコンが治るといいですね｡ﾟ(*ﾟつД｀ﾟ)ﾟ｡
by りらら (2010-10-19 20:52) 

おでん！美味しそうですねぇ。
寒くなり始めると食したくなります♪
ＰＣの故障、如何ですか？
重症じゃない事といいですね。
ユーフォ相方

by ユーフォ (2010-10-21 23:56) 

ともちんさん、こんにちは♪
朝晩だけでなく、今日は、いつも暖かい静岡でも
だいぶ冷え込んで来ました。(>_<)
食べたい時は作り時で食べ時・・賛成して下さって
嬉しいです♪^m^　こんにゃくや大根は美味しく
作るために、他の具より少しだけ手間がかかりますが
その分、出来上がりの美味しさは格別な気がします。
侍のプリンの五箇条のご誓文・・・嫌でも
目に入っちゃいますよね！私も食べようとして
ハッと気付いて、じっくり読んでしまいました。
食べる直前30分冷凍庫に入れることや、消費期限当日が
もっとも美味しいなど、こだわりが感じられて
ははぁ～、仰せに従いまするぅ～！と言いたくなって
しまったのは内緒です。(^_-)-☆

しろうさぎさん、こんにちは♪
おでん、美味しいですよね～！うちでは、私も好きだけど
それ以上にてけちゅうが好物なので帰るコールの時に
「今日のご飯、何？」と聞かれて「おでん」と言うと
すっごく喜んでいるみたいです。^m^
そうそう！辛子は、切っても切れない、おでんの名脇役
ですね♪(^_-)-☆

KEIさん、こんにちは♪
この頃は、まだまだ結構暑い日もありましたが、急に
寒くなってきましたから、今日みたいな日は熱燗が
ピッタリじゃないでしょうか？なんて書きながら、温かい
おでんが恋しくなります。^m^

りららさん、こんにちは♪
つい数日前までは、結構暖かかったのに、急に寒く
なりましたね。静岡おでんはダシ粉を使いますが、うちでは
あまり使わないです。てけちゅうは生まれは東京ですが
育ちは、ほぼ清水なのですが、あまり静岡おでんにこだわりは
ないみたいです。つゆも今回のは、ちょっと色濃い目に
なっちゃいましたが、いつもはもっと薄いんですよ。結婚した
最初の頃はもっとみりん多めの甘めの味のおでんを
作っていましたが、一度京風のレシピを試したところ、こちらが
より気に入ったので、それからは、もっぱら京風ばかり
作っています。^m^
プリンは、最近のふわとろも美味しいですが、たまにこういう
しっかりしたタイプのものを頂くと、新鮮ですね！甘さ控えめで
美味しいって、理想的かもしれませんし。(^_-)-☆

ぷりん＆りくさん、こんにちは♪
そうですよね。お野菜、食べないわけには行かないのに、まだまだ
高いものが多いですよね。本当に困ります。(>_<)
おでんは野菜も、大根、ジャガイモくらいで、あとは練り物に入った
ごぼうとか、人参などが中心なので、価格の影響は受けにくそう
だから、いいかもしれませんね。(^_-)-☆

デルフィニウムさん、こんにちは♪
黒はんぺん・・・てけちゅうは好きなのですが(子どものころ、おやつ
代わりに食べたこともあるくらい)、私は白いはんぺんの方が好きなので
今回は入れませんでした。でも、たまには入れてあげているん
ですよ。(^_-)-☆

未来さん、こんにちは♪
そうですね。ちょっとした手間ですが、何品も作るのに比べたら
ずっと楽ですし、それだけで、とても美味しくなりますから。(^_-)-☆
せっかくなら美味しく頂きたいですものね♪

すぴかかさん、こんにちは♪
今日のような寒い日には、特に美味しいですよね～！(^^♪
そうそう！片付けが楽になるのも嬉しいところですよね！(^_-)-☆

えーちゃんaaaさん、こんにちは♪
ありがとうございます！(^_-)-☆
こちらのプリンは静岡初お目見えで、私も初めて買いました。
江戸時代って？もしかして、ちょんまげプリンの話？！^m^

ヒロ番長さん、こんにちは♪
ヒロ番長さんもおでんお好きなんですね！(^_-)-☆そんな方に
美味しそうと言って頂けて嬉しいです！ありがとうございます♪＼(^o^)／
侍プリン、しっかりした感じで、甘さ控えめがお好きでしたら、きっと
気に入ると思いますよ。男性にもとても人気だそうですから。(#^.^#)

totiroさん、こんにちは♪
おぉ～、ど真ん中ストライクかもですか？それなら、ぜひ一度食べてみて
頂きたいですね～！ちょっと調べましたら、↓で
お取り寄せも出来るようです。
北海道なので、結構かかっちゃうのが難点ですけれど。
もし良かったら、覗いてみて下さいね♪(^_-)-☆
(楽天でも扱っているお店はあるけれど、直営の店舗じゃないようです。)
http://www.purin-honpo.com/

さすがに静岡でも昨日あたりから、グッと冷え込んできました。
今日は二枚重ね着です。(^^)

のさん、こんにちは♪
のさんも熱燗、でしょうか？お酒好きな方は、きっとおでんと熱燗は
セットなのでしょうね。(^_-)-☆

miyokoさん、こんにちは♪
ありがとうございます！＼(^o^)／　侍のプリン、しっかりしていて
食べごたえがあっていいですよ♪(^_-)-☆

私が三人目さん、こんにちは♪
やはりおでんと熱燗ですね！う～ん、なんだか小料理屋にでも
なった気分です。^m^

hirokaさん、こんにちは♪
短い期間なので、的を絞って(それでも移動は結構時間がかかりましたが)
観光しました♪
hirokaさんの記事も見せて頂きましたよ。(nice!のみですみません)
今度は川下りも出来るといいですね！(^_-)-☆

ゆうのすけさん、こんにちは♪
この冬も何度おでんを作るかなぁ？時々、自分が食べたくなったり
リクエストされたりで、結構食べているかもしれません。^m^
なんかしあわせ・・・・いいですね☆彡おでんを食べて、みんなで
ちょっとしあわせ気分になれたらいいなぁ。(#^.^#)

ameyaさん、こんにちは♪
二回・・・・もう更に食べていらっしゃるかしら？あったまるし
ちょっとしあわせ気分でいいですよね♪(^_-)-☆　てけちゅうは
学生の頃から、おでんを作っていましたよ。おでんだしは市販品を
使っていたけれど、大なべにいっぱい作っていたので、その頃、私も
ご馳走になったことがありました。^m^
侍のプリン・・・やっぱり男心をくすぐられましたか？機会があったら
ぜひ食べてみて下さい！しっかりした味だけど、甘さはごくごく控えめ
だし、量もたっぷりあるので、きっと満足して頂けるんじゃないかと
思いますから。!(^^)!

土芽さん、こんにちは♪
そうです！容器はしっかりしたガラスの容器です♪何に再利用するか
そこが難しいかもしれませんね。^m^

ランさん、こんにちは♪
おでん、いいですよね！
私も卵も好きですよ。必ず入れています。(^_-)-☆
侍のプリンは甘さ控えめなので、大きくても素材を味わいながら
飽きずに頂けます♪(^^♪

てんてんさん、こんにちは♪
おでん、やっぱり人気ですね！トマト鍋も定着してきましたね。
トマト煮が好きなので、トマト鍋も好きです。最後にチーズも入れて
リゾット風にして頂くのも美味しいですよね！(^_-)-☆

tokiさん、こんにちは♪
寒くなってくると、お鍋が美味しくなりますね♪
tokiさんもぜひ、美味しいお鍋を食べて、寒さを
乗り切っていきましょうね！(^_^)/

Juliaさん、こんにちは♪
長かった夏がや～っと終わって、温かいものが美味しい季節に
なりましたね。お鍋を囲んだひと時は、エコで家族団らんにも
一役買って、しあわせの時間になりますね♪(#^.^#)

mananaさん、こんにちは♪
ご心配をおかけしました。データ復旧もだいぶ進みましたよ。(^_-)-☆
お気に入りがどうしても、見つからないのがあって、それが
残念なんですけどね。
お気に入りのお店とか、たくさん入れていたフォルダーなのに。ぐすん。
おでんも、ぷりんも美味しく頂きました。お侍さんの顔、もしかすると
男性だけじゃなく、流行の歴女の皆さんもターゲットなのかも。^m^

りららさん、再び、ありがとうございます♪
ご心配をおかけしましたが、何とか復帰しました。
又、どうぞよろしくお願いします。<(_ _)>

ユーフォ相方さん、こんにちは♪
寒くなったら、わが家で、まず作るのがおでんかも・・。PCは結局
買い替えになりましたが、何とか大事なデータは残せているので
ちょっとホッとしました。
やっぱり、バックアップは大事ですね。(^_-)-☆

お越しいただいたり、nice!やコメントを頂いた皆さん
どうもありがとうございました。




by じゅりあん (2010-10-28 18:11)