豚肉とブロッコリーの炒め物献立とROYCEのクッキーズ

今日のメインは、ブロッコリーと豚肉の炒め物です。

　
＊レシピを最初にUPしたものから、少し変えました。
この方がより美味しく出来ると思いますので・・・。

１　ブロッコリー１株は小房に分けて、茹で
　　豚薄切り肉２４０グラムは食べやすく切って
　　塩、胡椒で下味をつけます。玉ねぎ１個と
　　パプリカ１個(今回は黄色いものを使いました)と
　　エリンギ２、３本も切っておきます。

２　酒、みりん、カキ油、しょうゆで
　　合わせ調味料を作っておきます。

３　フライパンに油を熱して、豚肉を
　　白っぽくなるまで炒めて、取り出しておきます。
　
４　玉ねぎを透き通るまで炒めたら、エリンギ、
　　ブロッコリーの順に加えて、炒め合わせます。

５　４に、お肉を戻し入れ、合わせ調味料を
　　加えて炒め合わせた後、塩、胡椒少々で味を調え
　　最後にごま油を鍋はだからまわし入れ、出来上がり。

それに、もずく酢と納豆、ご飯(いつも通り白米に
発芽米と黒米ブレンド)とお味噌汁(かぼちゃ、なめこ、オクラ
青ねぎ)と一緒に頂きました。

　


ROYCEのクッキー詰め合わせです。
５種類の味が二枚づつ楽しめます♪
どれも美味しいですよ～！

タグ：豚肉とブロッコリーの炒め物 もずく酢 納豆 白米と発芽米と黒米ブレンド かぼちゃとなめことオクラのお味噌汁 ROYCE ロイズ ROYCE　クッキーズ

コメント 22

で、、でました～～ブロッコリ～！！！
ムッチャすきすき～～☆
そのまま、、、　　湯がきましが・・
でもいけまし～～～☆
ホンマわ、カリフラワーがヨカでしけど、、
高くて買えないでしよ・・・・泣
by ぷりん＆りく (2010-09-09 01:39) 

色々入ってて栄養満点ですね〜
豚肉とブロッコリー相性良さそうです♪
おやつも美味しそうっっ♪
by oko (2010-09-09 06:23) 

ブロッコリーいいですねえ。
豚肉と合わせたら最強のおいしさ味わえそうです。
かぼちゃ、なめこ、オクラ、青ねぎという組み合わせの具沢山お味噌汁も気になります。

by ameya (2010-09-09 07:38) 

おぉ、久々にブロッコリーが食べたくなり
ました(o￫ܫ￩o)
お味噌汁も最近はまったく作ってないので
たまにはちゃんとご飯を作りたくなりました。
ROYCEって何でもおいしいですよねぇ♪
近くに売ってて、気軽に買えたらいいのに
なぁ｡･ﾟ･(*ﾉД｀*)･ﾟ･。
by りらら (2010-09-09 11:13) 

おおお～です
ブロッコリーさんて
なんの　食材にでも
合うわねっ＾＾
彩もいいから～ナイスでございます＾＾ｖ
by みうさぎ (2010-09-09 11:48) 

野菜たっぷりをマネしなくっちゃ＾＾；
by デルフィニウム (2010-09-09 14:03) 

ブロッコリーと豚肉の炒め物、美味しそうです！
ブロッコリーはサラダに使うことが多いので
ぜひレシピ参考にさせていただきま～す♪
by ラン (2010-09-09 14:23) 

わ~♪これは、モロに私好みのお料理です。
これは、ぜひマネして作らせてもらっちゃいます☆
以前のきのこのポテトサラダの記事も、ブックマーク
させていただいているのですが、未だ作らず…なので、
今日のブロッコリー炒め物と一緒に作りたいです~♪
あと、いつもおやつのご紹介が充実していて
大変、うらやましく思っております(*^▽^*)♡♡

※コメントを削除して一部書き直ししました。失礼しました。
by ともちん (2010-09-09 14:52) 

美味しそう～
と、さっき、隣の小母さんからパステルのプリンをもらいました。
ラッキー(^_^)v
by えーちゃんaaa (2010-09-09 17:01) 

豚肉とブロッコリーの炒め物、おいしそうです0＾▽＾0
私もよく食べてますよ＾＾
最近は白米ばかりなので穀米が懐かしいです。

by manana (2010-09-09 22:18) 

ブロッコリー美味しいですよね～
今年はブロッコリーが高くて、あまり食卓に上りませんでした(-_-;
大好きなので安い時にまとめて買ってレンジ塩蒸し後、小分けして冷凍してお弁当にいれてます。(^o^)
by 桜貝の想い出 (2010-09-10 00:00) 

わーい＼(-o-)／
今回もレシピ付ですね♡
しかも大好物ばかり！
箸を持ってもお邪魔したいですー。
ユーフォ相方
by ユーフォ (2010-09-10 00:24) 

ブロッコリーって栄養もあるし、いいですね～！
炒め物でがっつりおなかいっぱいになれそうだ♪
by すぴかか (2010-09-10 10:21) 

せんせ～、パプリカってなんですか？
ピーマンみたいなやつですか？？
パプリカ以外はぜんぶ知ってるから作れそうですw
by ソラ (2010-09-10 11:24) 

ぷりん＆りくさん、こんにちは♪
ブロッコリー、大好き？それじゃあ、この
お料理も、きっとお好みですよね。
良かった～！(*^_^*)
カリフラワーも美味しいですね♪
でも、ブロッコリーより１００円くらい
高いこともザラにありますもんね。(~_~;)
私もどちらも好きだけど、やっぱり
ブロッコリーを使う事が圧倒的に多い
ですね～。

okoさん、こんにちは♪
今日は、とても普通っぽい？おかずです。
でも、こういうのが一番飽きが来ないん
ですよね♪　デザートのクッキーも、とっても
美味しかったですよ～！ROYCEはチョコだけ
じゃなくて焼き菓子も、とても美味なんです
よね☆彡(*^_^*)

ameyaさん、こんにちは♪
ブロッコリー、ameyaさんも、お好き
でしたね？(*^_^*)　調味料も、どこの家
にもあるようなものしか使っていませんし
ブロッコリー以外の野菜は、色々と変えて
みても美味しく頂けると思います。(^_-)-☆　この、お味噌汁の具の組み合わせも、実は
結構おススメなんです。良かったら、ぜひ
作ってみて下さいね♪(^o^)丿

りららさん、こんにちは♪
ブロッコリー、青々していて、元気が出る
野菜って感じがしますよね！(^^♪
お味噌汁は、海外でも、ご飯は食べなくても
飲みたくなる位好きなので、献立によっては
飲まない日もあるけれど、出来れば毎日
飲みたいですよね！(^_-)-☆
ROYCE、私も大好きなんですけど、今回
嬉しいお知らせが！送料が少しお安く
なりましたよ♪今まで１１００円だったのが
信越＆東海＆北陸だと７３５円になりました！ちなみに道内だと３５０円だそうで、交通費
なみですよね。(^^♪　色々と新商品や
リニューアル商品も出て、又買いたく
なっちゃいます。^m^

みうさぎさん、こんにちは♪
ブロッコリーは仰るとおり、色んな食材と
あって、彩りもよく、栄養もあり、GOOD♪
ですよね。(^^♪　これからもいっぱい
食べたいものの１つです！

デルフィニウムさん、こんにちは♪
ダイエットを意識しつつも、食べごたえが
あって、栄養も取れて、そして何より体調も
良いので、我が家では自然と野菜たっぷりの
献立になりました。(^_-)-☆

ランさん、こんにちは♪
ブロッコリーは、あらかじめ茹でて使うため
炒めるのは短時間で、合わせる感じでOKです。サラダとちょっと違う使い方も気分が
変わっていいと思います。簡単で美味しい
ので、ぜひ作ってみて下さいね！(*^_^*)

ともちんさん、こんにちは♪
コメント承認した時にあれ？と思ったのです。書き直しされたんですね。了解しました。
承認制にしているため、すぐ書き直し
出来なくて、ごめんなさいね。お手間を
おかけしました。m(__)m
きのこ入りポテサラも、こちらの豚肉と
ブロッコリーの炒め物も、どちらも簡単です
けど、これぞおうちのおかずという感じの
お料理だと思うので、ぜひぜひ作ってみて
下さいね♪そして、気に入って下さったら
更に嬉しいです！(^^♪
おやつは、ほぼ毎日のように頂くので、工夫
して、料理では砂糖を使わずラカントを使用
するようにしたり、なるべくヘルシーにする
よう心がけています。あとは、おやつを食べ
過ぎないよう、てけちゅうと半分こして
２種類を一度に食べられるようにしたり
などしています。ちっちゃなことですけど
毎日のことなので、チリも積もれば・・かな
と思ってます。(^_-)-☆

えーちゃｎaaaさん、こんにちは♪
ありがとうございます！(*^_^*)
パステルのプリンを頂いたんですか？いい
なぁ～！今日は私がおすそ分けを頂きに
伺いたい気分です～♪^m^

mananaさん、こんにちは♪
mananaさんもよく召し上がっているの
ですね！(*^_^*)簡単で美味しいですよね！
発芽米と黒米のブレンドは、色々試して
みましたが、美味しさでも栄養的にも家に
合っているかなと思い、このスタイルに
落ち着きました。香ばしくて食べごたえが
あって、いいですよね。(^_-)-☆

ユーフォ相方さん、こんにちは♪
大好物ばかりとのことで、良かったです☆彡
今回のお料理も簡単ですので、ぜひぜひ、又
ユーフォさんのお宅でも作ってみて
下さいね♪(*^_^*)　こんな感じで
よろしければ、もちろんお箸を持って（いえ
持たなくても）いらっしゃるのも歓迎致しますよ～☆(^_-)-☆

すぴかかさん、こんにちは♪
ボリューム感が出るように、ブロッコリーは
あえて少し大きめの小房にしています。
食べての満足感はもちろんですが、見た目で
満腹感を誘うのも、ちょっとした技
ですよね？^m^

ソラさん、こんにちは♪
そうで～す！大きいピーマンみたいな
カラフルな野菜のことです。あ！もちろん
無かったり、高かったりしたら、赤ピーマンを
使ったりしても全く構いません。(^_-)-☆
彩りは、カラフルな方がきれいですが
お料理としては、緑の普通のピーマンを
使用してもOKなんです。お好みや、ご事情で
臨機応変に作ってみて下さいね。(^o^)丿




by じゅりあん (2010-09-11 12:54) 

Na-Tsuさん、しし座流星群さめ吉さん
wattanaさん、伽耶さん、未来さん
c_yuhkiさん、Daddy恭男さん
夢さくらさん、shinchiさん
fantaさん、dorobouhigeさん
クロゴマ紗枝さん、ufavanさん
アルマさん、Shin.Sionさん
釣られクマさん、KOEELE_tokkyさん
KEIさん、ほりけんさん
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めぇさん、asakaさん
青江又三郎さん、gapperさん
今造ROWINGTEAMさん、minKさん
cosme-infoさん、りぼんさん
cieloさん、ツナさん
シンシン。さん、ゆうのすけさん
ご訪問＆nice!をありがとうございました。

by じゅりあん (2010-09-11 13:07) 

タッチおじさんさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。
by じゅりあん (2010-09-12 00:08) 

じゅりあんさん、美味しそうなのはいつものことですが、これ、簡単そうで私にも作れそうな気がします！
＞酒、みりん、カキ油、しょうゆ
この分量はどれくらいずつがいいのですか？適当でOK？
今夜早速作ってみたいと思います。ブロッコリーも久しく食べていないので無性に食べたくなりました～♡♡♡
by totiro (2010-09-13 13:12) 

totiroさん、こんにちは♪
酒、みりん、醤油、カキ油の割合ですが
大体、お酒を多めにして、他は、ほぼ同じ
くらいの割合にしています。あとは
お味を見て、totiroさんのお好みで調整して
見て下さいね♪簡単ですので、ぜひ作ってみて
下さい！美味しく出来ますように☆彡(^_-)-☆

ksakamoさん、あっこさん
ご訪問＆nice!をありがとうございました。
by じゅりあん (2010-09-13 15:18) 

じゅりあんさん
お忙しいのに早速にありがとうございました！！！
助かりますヾ(≧▽≦)ﾉﾉ
by totiro (2010-09-13 16:20) 

totiroさん、こんばんは☆彡
間に合って良かったです♪美味しくできた
でしょうか？大丈夫ですよね？(^^♪
by じゅりあん (2010-09-14 02:03) 

H Kosugeさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。
by じゅりあん (2010-09-17 20:41)