てけちゅうのバースデー

久しぶりの更新になってしまいました。(汗)

明日からは、通常モードに戻れたら・・・と思っていますが・・・・

ずっと訪問も出来ず・・・<(_ _)>


今日は、てけちゅうの誕生日だったので、お家で

お祝いしました。

まずは、鯛と帆立のカルパッチョをサラダ仕立てにしました。


帆立と鯛を切って、お皿に並べてレモン汁をかけて冷やしておき

真ん中にはベビーリーフを中高に盛り付け

食べる時にオリーブオイルとバルサミコ酢、塩、胡椒を混ぜた

ドレッシングをかけて、ワインと一緒に頂きました。

メインは、いいお肉を奮発して買ったので


(実はすき焼き用ではなくて、しゃぶしゃぶ用だったのですが)

すき焼きです。
　

具は、牛肉、白菜、春菊、えのきだけ、しいたけ、白ねぎ、くずきり、焼き豆腐。

思った以上にボリューミーだったので、おじやは、お預けにしました。

シャトレーゼのでした。

誕生日だし、もっと奮発しても良かったのになぁ。





ともあれ、今年も元気にお祝いを出来たことが一番の幸せですよね

タグ：てけちゅうの誕生日祝い すき焼き 鯛と帆立のカルパッチョサラダ仕立て

コメント 11

てけちゅうさん、お誕生日おめでとうございます(^O^)／
カルパッチョ、美味しそうですね～
スキヤキもしゃぶしゃぶ用のお肉って事は焼きしゃぶみたいな感じになってるのかな(#^.^#)
by アルマ (2012-12-18 09:57) 

すき焼きにくずきりを入れるのは大好きです。
美味しいですよね。高いお肉とお安いお肉を混ぜます＾ｍ＾
by サンダーソニア (2012-12-18 21:03) 

じゅりあんさん、おはようございます（お久しぶりです）。
てけちゅうさんのお誕生日、おめでとうございます。

by wattana (2012-12-19 03:52) 

これだけあれば充分ですよ。
じゅりあんさんの愛情が、こちらにまで伝わって来ます。
おめでとうございます。

by 未来 (2012-12-19 11:15) 

遅れ馳せながらてけちゅうさま
お誕生日おめでとうございます(*´∇｀*)
by つなみ (2012-12-19 15:23) 

お誕生日おめでとうございます＼(^O^)／
美味しそうな料理＆デザートですね～♪♪
これからもどうぞお幸せに～☆
by プースケ (2012-12-19 20:02) 

遅ればせながら、おめでとうございます^^。
いつまでも仲良しっぷりを見せつけてくださいね～♪

by DEBDYLAN (2012-12-19 23:11) 

てけちゅうさんお誕生日おめでとです～♪
by てんてん (2012-12-20 01:12) 

遅くなっちゃいましたけど、てけちゅうさん、お誕生日おめでとうございます！！
by ameya (2012-12-20 10:46) 

　てけちゅうさんのお誕生日だったんですね。
おめでとうございます。
良いお歳を。
これからも末永く、お祝い出来ると良いですね。

by しし座流星群さめ吉 (2012-12-24 00:50) 

すっかり遅くなりましたが・・・
てけちゅうさん、お誕生日おめでとうございます♪
by ともちん (2012-12-24 02:14)