夏にモリモリ食べたい、トマトとアボカドのサラダ

今日もやっぱりとても暑い日でした。
こんなに暑い日がまだまだ続くなんて
冬眠ならぬ、夏眠をしたくなっちゃいますよね。
そんな時にも、モリモリと食べたくなる
トマトとアボカドのサラダを作りました


だいぶ前に雑誌で見たメニューですが
夏になると作りたくなる、大好きな
アボカドとトマトをたくさん食べられるサラダです。
作り方も、とっても簡単。

１　アボカド１個は皮をむき、種を除き、食べやすく切り
　　レモン汁(大さじ２杯くらい)をふりかけてサッと混ぜておきます。

２　トマト３個はくし形に切ります。

３　ボールに１と２とすりおろしたニンニク一片分と
　　エクストラバージンオリーブオイル大さじ２杯半～３杯と
　　塩、胡椒を加えて混ぜ合わせます。

４　バジルの葉をお好みで、ちぎって加えます。

これで、出来上がりです。
元のレシピでは、確か香菜を使っていましたが
バジルの方が手に入りやすいし、私はこちらの方が好きなので
バジルにしています。
もちろん香菜が好きな方は手に入るなら
香菜で作ってみてもいいかもしれません。
一応、４人分のレシピなのですが、我が家では２人でも
食べきってしまうくらい、このサラダを気に入っていて
夏中に何度も作っては食べています

アボカドは熟した、皮が黒いものを
使って下さいね

タグ：トマトとアボカドのサラダ バジル エキストラバージンオリーブオイル すりおろしニンニク 夏のサラダ

コメント 22

アボアボおいしいですよね＾＾
ムニャって・・感触も大好き♪～
by ぷりん＆りく (2010-07-23 23:20) 

ぷりん＆りくさん、こんばんは☆彡
アボカド、美味しいですよね～♪　栄養価も
高いですし、食欲が落ちがちの夏には、特に
美味しく食べたいですよね！(^o^)丿
by じゅりあん (2010-07-24 00:05) 

このサラダも美味しそうですね♪
このサラダのように、体によくて、おいしいものが
あると、暑い日が続いても心強いですね。
今度マネっこしてみてもいいでしょうか？
お料理は苦手意識があるので、レパートリーが
ほとんどないのです(^_^;)
そんな私でも、このサラダは体によくて、
美味しいってわかりますもの♪

Ｐ．Ｓ
昨日は失礼しました。お気遣い、本当にありがとうございます<(_ _*)>
by ともちん (2010-07-24 00:59) 

　美味しそうです。
夏はしっかり食べないといけませんよね。
でも、暑くて食欲が無くなりがちですね。
なので、美味しそうな料理をする事が必要ですね。
美味しそうで、うらやましいです。

　俺は意外と、食欲はなくなりません。
なので、夏でもしっかり食べられます。
そこは、良い所だと思っています。

　お互いに夏負けしないように頑張りましょう！
by しし座流星群さめ吉 (2010-07-24 01:41) 

森のバターと言われるアボガド。
トマトと一緒にするとおいしそう＾＾。
食欲のない時に良いメニューですね♪
by しろうさぎ (2010-07-24 02:17) 

トマトとアボカド、最高に好きな組み合わせです。
いつも適当なので、今度このレシピ参考に
作ってみたいと思います♪
by 土芽 (2010-07-24 05:59) 

彩りが綺麗ですね〜♪
アボカドは苦手で食べた事が無いのです。
（実は野菜嫌い・・・苦笑）
夏を乗り切りるのが大変です・・・苦笑
by oko (2010-07-24 06:46) 

アボガド大好きです。
サラダでもアボガドがこんな風に入ってるサラダ、満足度も高そうですね。
もりもり食べれそう！！
by ameya (2010-07-24 09:07) 

もりもり食べれそうですね！！


by toki (2010-07-24 10:02) 

じゅりあんさん、僕のためにレシピありがとうございます（←えw
アボガドってどこに売ってるんですか？大手スーパーの食品売り場だったら売ってるのかなぁ。
ちょっと探してみます！栄養ありそうだし、きちんと作ってもりもり食べるのだ♪
by ソラ (2010-07-24 13:14) 

ともちんさん、こんにちは♪
ありがとうございます。このサラダは、お料理に
あまり慣れていない方でも難しくないと思います
ので、ぜひぜひ一度作ってみて下さい！トマトも
アボカドも今、お手ごろですし、特殊な食材も
いらず、どちらに　お住まいでも作りやすいの
ではないかと思います。大好きなサラダなので
ともちんさんも気に入って下さったら、とっても
嬉しいです♪(^^♪
＊書き込み、今日はちゃんと出来たみたいで
よかったです。なかなか投稿出来ないと
あせっちゃいますよね。

しし座流星群さめ吉さん、こんにちは♪
ありがとうございます。夏は、暑くて料理する
人も大変だし、多少なりとも食欲が落ちる人も
多いので、そういう意味でも、いろいろと料理に
工夫が必要になりますね。だから、夏でも食欲が
落ちないというさめ吉さんは、夏バテ知らずで
過ごせそうで、いいですね！ご自分で色々と
お料理なさっている事も、きっと元気の源なんで
しょうね♪(^_-)-☆

しろうさぎさん、こんにちは♪
うんうん。森のバターと言われるほど、栄養価の
高いアボカドとトマトの組み合わせは(加えて
ニンニクとエキストラバージンオリーブオイルを
使うので)夏の最強サラダかもしれませんね。
この夏もこのサラダと一緒に乗り切りたいと
思います！（*^_^*）

土芽さん、こんにちは♪
トマトとアボカドの組み合わせって、とっても
そそりますよね！(^_-)-☆　この組み合わせが
お好きなら、ぜひこのレシピで、作ってみて
下さいね♪土芽さんが気に入って下さるといいなぁ。

wattanaさん、ご訪問＆nice!を
ありがとございました。

okoさん、こんにちは♪
アボカド、苦手でしたか～？もしかすると
こってりし過ぎているように感じるのでしょうか？残念ですね。１つ、２つ苦手なものがあるなら
そんなに気にすることもないけれど、苦手な
お野菜が多いのは、献立を考えるのも、ちょっと
大変ですね～。(~_~;)　少しづつでも食べられる
ものが増やせるといいですね。(^_-)-☆

夢さくらさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

伽耶さん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

PENGUINGさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。
by じゅりあん (2010-07-24 15:02) 

ufavanさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

ameyaさん、こんにちは♪
アボカド、大好きですか？でしたら、ぜひぜひ
このレシピにトライしてみて下さい！調理に
火も使いませんし、きっとモリモリ食べられて
元気が出るんじゃないかと思いますよ♪(^_-)-☆

minKさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

tokiさん、こんにちは♪
きっとモリモリ食べられますよ～！^m^
食欲の出ない時などに、ぜひお試しあれ♪(^o^)丿

りぼんさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

たかっぴさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

釣られクマさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

ソラさん、こんにちは♪
ふふふ♪　作って下さる気満々ですね！こういう
ふうに、ちょっとでも遊びに来て下さった方の
お役に立てるのって、とても嬉しいです♪(^_-)-☆
アボカドは大手スーパーさんの野菜売り場なら
大抵置いていると思います。本文にもちょっと
書きましたが、食べ頃の皮が黒くなったものを
選んで下さいね。緑っぽいものは、まだかたいの
です。逆に熟しすぎても筋っぽくなってしまうので
このレシピの一番の難関は、食べ頃のアボカド探し
かもしれません。頑張って、美味しいのを見つけて
来て下さいね♪もりもり食べて、元気になります
ように☆彡(^o^)丿

めぇさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。
by じゅりあん (2010-07-24 15:21) 

あのゼリーって地域限定なのかしらね？

by デルフィニウム (2010-07-24 19:31) 

私が三人目さん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

デルフィニウムさん、こんばんは☆彡
私も気になってフジッコのサイトを見てみましたが
特に、販売地域などについては載っていない様で
わかりませんでした。静岡以外にお住まいの方で
知ってる方がいらっしゃらないかなぁ？こんなに
美味しくて、続いているシリーズだし、あんまり
地域限定とは考えられないので、全国で売られて
いるんじゃないかと思うんですけどね～。(^_-)-☆

シンシン。さん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

KOEELE_tokkyさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

今造ROWINGTEAMさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

cocomotokyoさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

青江又三郎さん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

dorobouhigeさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

ヒロさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

カメネコ専任さん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

ｍwainfoさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。

by じゅりあん (2010-07-25 19:04) 

トマトはよく食べるけど、アボカドって食べないな(^^;;
by えーちゃんaaa (2010-07-25 22:00) 

えーちゃんaaaさん、こんばんは☆彡
えーちゃんさんもアボカド、苦手なのかしら？
もし、苦手じゃなかったら、ぜひ一度、食べてみて下さい！とってもおススメなので・・。嫌いなの
だったらごめんなさい。(^o^)

皆様、たくさんのご訪問＆nice!を
ありがとうございます。
土日は出かけたりなどで、なかなか時間が取れず
更新も出来ませんでしたが、特に今日は全然、訪問が出来ていません。明日には、皆さまのところへ
伺わせて頂きますので、もうしばらくお待ち
下さいね。m(__)m
by じゅりあん (2010-07-26 00:09) 

アボガドって食べた事が無いかも…＾＾；
今度買ってみようっと！
by tsuka (2010-07-26 11:47) 

tsukaさん、こんにちは♪
アボカド、美味しいですよ～♪上にも書いていますが
皮が黒くなっているのが熟したものです。まだ
緑っぽいのは、かたいので、選ぶ時によく気を
付けて見て下さいね！(^_-)-☆
by じゅりあん (2010-07-26 12:05) 

あっこさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。
by じゅりあん (2010-07-26 13:56) 

miyokoさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。
by じゅりあん (2010-07-27 00:37) 

ksakamoさん、ご訪問＆nice! を
ありがとうございました。

by じゅりあん (2010-07-27 01:43) 

ユーフォさん、ご訪問＆nice!を
ありがとうございました。
by じゅりあん (2010-07-28 13:11)